Even voorstellen

Berichten in deze discussie

Permalink Antwoord van José op 2 December 2010 op 12.46

Hi, ik ben José Snellenberg-Ouwerkerk en een absolute kookfanaat!
Altijd op zoek naar nieuwe dingen op t gebied van koken, zowel in gebruik (kookattributen) als gerechten/producten.
Ik woon samen met mijn man Wilm, een poes en drie kippen in de Lot.

Permalink Antwoord van Marijke op 8 Januari 2012 op 15.14

Hallo, mijn naam is Marijke en ben al een tijdje lid van dit forum en nu dus ook van cuisine. Koken is mijn lust en mijn leven, ik kook veel Asiatisch maar ook andere keukens behalve Frans en Nederlands hebben mijn belangstelling. Wij wonen sinds vijf jaar in Frankrijk. Voor deze gelegenheid heb ik een profielfoto geplaatst van jaaaaaaaaaaaaaaaren geleden toen ik ma Flodder na deed. Niet te herkennen dus....................................

Marijke.

Permalink Antwoord van Harry van Wees op 17 December 2012 op 16.35

Even voorstellen, slaat Frans voor, dus hierbij.

Wij beleven nu onze 5e kerst hier in de Var. De vakanties niet meegeteld. We zijn zestigers die binnen niet al te lange tijd van Drees gaan trekken. Vrijwel direct hebben wij ons aangesloten bij een vereniging die de tradities van de Provence in ere wil houden. Met name nemen wij deel aan kook cursussen en  kook demonstraties. Er wordt Provencaals gekookt en een maal per jaar wordt er een land uitgekozen dat die dag centraal staat. Komen jaar wordt dat Nederland. Vanuit ons plaatsje gaan we ook elk jaar naar Toulon waar we op de binnenplaats van een museum, als vereniging, een demonstratie Provencaals koken verzorgen en de voorbijgangers op de Cours Lafayette kunnen dat dan volgen en natuurlijk ook proeven. Wij zijn inmiddels voor meer dan 80% omgeschakeld op de 'franse pot'. Maar hebben de kinderen toch maar gevraagd wat boerenkool mee te brengen als ze hier de kerst door komen brengen. Frankrijk soms ook letterlijk een heerlijk land.

Gr. Harry en Elli van Wees

Permalink Antwoord van José op 17 December 2012 op 16.51

Beste Harry en Elli van harte welkom dan op deze site! Op deze site worden vaak recepten uitgewisseld en/of dingen gevraagd zoals bijvoorbeeld kun je ouwe kaas in Frankrijk kopen en zoja waar dan of bepaalde dingen in t frans waarvan je de naam niet weet etc. etc. heel erg leuk! En voor wat betreft die boerenkool..prima idee met Unox rookworst?? Eet smakelijk en fijne feestdagen! h.groet, José, (Lot)

Permalink Antwoord van Harry van Wees op 17 December 2012 op 17.07

Dank je wel voor je mailtje.

Nee, de rookworst moet van de Hema zijn, die is tenminste echt gerookt en niet kunstmatig op smaak gebracht. Overigens rook ik zelf ook wel eens zelfgemaakte worst en die smaakt uitstekend. Een goede vervanger, qua smaak, zijn de  de saucisse de Morteau (Doubs)

Ook fijne feestdagen wensen wij je toe,

Elli en Harry 

Permalink Antwoord van José op 18 December 2012 op 11.36

Ook lekker die worst van de Hema en mijn man vindt saucisse de Morteau heerlijk bij de zuurkool maar ik vind m persoonlijk té vet. maar qua smaak komt ie wel dichtbij inderdaad. groet, José

 

Permalink Antwoord van Joyce op 9 Januari 2013 op 17.06

Bonjour,

Wij (Tom En Joyce) wonen met veel plezier in de Auvergne. Koken (en eten) is onze grootste hobby en in Nederland was het zelfs ons beroep. Wij houden een blog - About FOOD - bij met recepten.

Permalink Antwoord van José op 9 Januari 2013 op 18.42

Hi beste Tom en Joyce welkom bij de "kookclub"! Wat leuk dat jullie een blog bijhouden...ik maak veel foto´s van mijn gerechten dát is een van mijn hobby´s vooral als t er goed uitziet natuurlijk want als t mislukt is maak je geen foto....! Zal zeker af en toe op jullie blog kijken, leuk! h.greoet. José

Ohja en misschien voor de anderen die dit nog lezen..mijn kerststol was goed gelukt en de smaak was prima maar  alleen heel erg droog!

Permalink Antwoord van nicolette op 21 Januari 2013 op 22.18

Hallo, sluit me bij deze ook aan, ik heet Nicolette, woon sinds negen jaar in de Haute-Loire en ik ben eigenlijk doordat ik in Frankrijk ben gaan wonen begonnen met koken, daarvoor woonde ik in Amsterdam en kocht ik gewoon wat ik wilde eten. Doordat hier niet alles wat ik wilde eten te koop was moest ik eraan geloven. Intussen heb ik er ook mijn beroep van gemaakt, ik heb in 2010 mijn CAP de cuisine behaald, heb anderhalf jaar een bar gehad waar ik ook wat restauratie deed en mijn volgende wens is het hebben van een restaurant. Zag al wat leuke dingen voorbij komen, bijvoorbeeld frikandellen maken, die heb ik alvast in mijn favorieten gezet. Ik hoop op een leuke uitwisseling met jullie!